STULLEN UND SALATE

    TÄGLICH VON 10:00UHR -18:00UHR

     

    FRISCHKÄSE-STULLE        3,80€

    KÄSE-STULLE        3,80€

    SALAMI-STULLE        3,80€

    SCHINKEN-STULLE           3,80€

    BRIE-STULLE        3,80€

    TOMATENBUTTER-STULLE        3,80€

    HUMUS-STULLE        3,80€

    GRILLGEMÜSE-STULLE        3,80€

    AVOCADO-CHILLI-STULLE         8,00€

    STEAKTATAR-STULLE       10,00€

    TOMATE-MOZZARELLA-STULLE      10,00€

    GERÄUCHERTER LACHS-STULLE   10,00€

    ZIEGENFRISCHKÄSE-STULLE      10,00€

     

    GRÜNZEUGSSALATE

    UNSERE SALATE WERDEN MIT MESCLUN, LOLLO 

    ROSSO, LOLLO BIONDA, EISBERG, UND 

    HAUSDRESSING SERVIERT

    KLEINER GEMISCHTER                 5,00€

    LINSEN GELBE TOMATEN                  8,00€

    ZIEGENKÄSE TRAUBEN WALNUSS        8,00€

    GRILLGEMÜSE PINIENKERNE         8,00€

    AVOCADO SPROSSEN                10,00€

    VEGI CHIP CASHEWPARMESAN          10,00€

    GERÄUCHERTER LACHS                10,00€

    MAISPOULARDE HAUSDIP       12,00€

     

    KLEINIGKEITEN

    TÄGLICH 10:00UHR BIS 22:00UHR

     

    BROT | GEMÜSEBUTTER           3€

    OLIVEN 5€

    SARDINEN A LA ANTIGUA

    DOSE | GERÖSTETES GRAUBROT         8€

    HARTKÄSE 

    COMTÉ | BERGKÄSE 8€

    WEICHKÄSE

    ZIEGENKÄSE | HANFÖL | HANFSAAT          5€

    BEINSCHIMKEN 

    CORNICHONS | MERRETTICH  8€

    BÜFFELMOZZARELLE 

    TASTYTOMATE | TOMATENVINAIGRETTE       10€

    OKTOPUSS 

    CHORIZO | SPITZPAPRIKA         12€

     

     

     

     

     

    KLASSIKER

    TÄGLICH 18:00UHR - 22:00UHR

     

    LACHS-SASHIMI | PONZU | ERDNUSSÖL     12€

    STEAKTATAR | EIGELB | KAPERN                12€

     

    RISOTTO                                                       18€

    ROTE BEETE | ZIEGENKÄSE

     

    BOUILLABAISSE FÜR 2 PERSONEN            56€

    KRURRHAHN | KARTOFFEL-NUSSBUTTERSTAMPF

     

    DRY AGED RIB EYEFÜR 2 PERSONEN             65€

    SENFROSTBRATEN | RÖSTGEMÜSE | ALTBIERJUS

     

     

    NEY YORK CHEESCAKE | HIMBEERE            8€

    EIS | CRUMBLE                                               4€

     

     

    KREATIVES

    TÄGLICH 18:00UHR - 22:00UHR

     

    LASS DICH ÜBERRASCHEN

    6 GANG CHEF´S-CHOISE-MENÜ

    69€

     

    ODER WÄHLE EINZELNT 

     

    TAFELSPITZ | KAROTTE | ERDNUSS         16€

    ROTE BEETE | TOFU | INGWER         15€

     

    ARKTISCHER SAIBLING                                   26€

    GEBRATEN | KÜRBIS | PILZE   

     

    KIKOK HUHN                                                     28€

    BRUST | KARTOFFEL | GURKE

     

    KALBSBÄCKCHEN 30€

    PETERSILIENWURZEL | SÜSSHOLZJUS    

     

    BIRNE | INGWER | EIS            10€

    FEIGE | PORTWEIN | CRUE DE CACAO             10€

    Frühstück

    täglich von 10:00Uhr -18:00Uhr

     

    GROSSES FRÜHSTÜCK            10,00€

    Wurst,Käse,Fruchtaufstrich,Frühstücksei,Butter

     

    KLEINES FRÜHSTÜCK           6,50€

    Wurst,Käse,Fruchtaufstrich,Frühstücksei,Butter

     

    KÄSEFRÜHSTÜCK       10,00€

    AUSGESUCHTE KÄSESORTEN, FEIGENSENF

     

    VEGANES          10,00€

    Grillgemüse,Humus, avocado

     

    SÜSSES FRÜHSTÜCK         10,00€

    kl.Müsli,Fruchtaufstrich,Honig,Nutella,Butter

     

    RHEINUFER FRÜHSTÜCK         11,00€

    Krabbenrührei, Schwarzwälder Schinken, Kräuterquark

     

    ALLE UNSERE FRÜHSTÜCKS KLASSIKER WERDEN MIT EINEM GEMISCHTEN BROTKORB, SOWIE AUSREICHEND GESUNDER DEKORATION SERVIERT.

     

     VERSCHIEDENE RÜHREIVARIATIONEN:

    -MIT SCHNITTLAUCH          4,50€

    -MIT TOMATEN UND KRÄUTERN          5,00€

    -MIT SCHINKEN UND KÄSE                 6,00€

    -MIT KRABBEN                6,00€

    -MIT BACON        6,00€

    -MIT GERÄUCHERTEM LACHS             6,00€

     

    EGG „BENEDICT“-STYLE 

    „ORIGINAL“gekochterSchinken    10,00€

    „FLORENTINE“ vegi        9,00€

    „ATLANTIC“geräucherter Lachs   10,00€

    „ROYAL“ KANADISCHER HUMMER       18,00€

    2X 60MINUTEN BIOEI, SAUCE HOLLANDAIS, GEGRILLTES WEISSBROT

     

    STRAMMER MAX                8,00€

    Krosse Stulle mit Spiegelei,Bacon

     

    WIR VERWENDEN AUSSCHLISSLICH  

    BIO-EIER

     

    ACAI-BIRCHER MÜSLI5,50€

    JOGHURT MIT FRÜCHTEN 4,50€