KLEINIGKEITEN
    TÄGLICH 10:00UHR BIS 22:00UHR
     
    BROT | GEMÜSEBUTTER                  
     
    GRISCHICHE-OLIVEN                          
     
    SARDINEN A LA ANTIGUA
    DOSE | GERÖSTETES GRAUBROT      
     
    HARTKÄSE 
    COMTÉ | MIMOLETTE                        
     
    WEICHKÄSE
    ZIEGENKÄSE | HANFÖL | HANFSAAT      
     
    BEINSCHINKEN 
    CORNICHONS | MEERETTICH
     
    BÜFFELMOZZARELLA
    TASTYTOM | TOMATENVINAIGRETTE           
     
    OKTOPUS 
    CHORIZO | SPITZPAPRIKA       
     
     
    KLASSIKER
    TÄGLICH 18:00UHR - 22:00UHR
     
    LACHS-SASHIMI
    PONZU | ERDNUSSÖL                                  
     
    STEAKTATAR 
    EIGELB | KAPERN                                         
     
    RISOTTO                                                  
    ROTE BEETE | ZIEGENKÄSE
     
    RASCASSE NIZZA-STYLE         
    KARTOFFELPÜREE | FENCHEL
     
    ENTENKONFIT 
    ROTKOHL | SELLERIEPÜREE
     
    DRY-AGED RIB-EYEFÜR 2 PERSONEN           
    SENFROSTBRATEN | RÖSTGEMÜSE | ALTBIERJUS
     
    NEW YORK CHEESCAKE | HIMBEERE             
     
    EIS | TAGESANGEBOT | CRUMBLE                   
     
     
    KREATIVES
    TÄGLICH 18:00UHR - 22:00UHR
     
    LASS DICH ÜBERRASCHEN
     
    6 GANG CHEF´S-CHOICE-MENÜ
     
    ODER WÄHLE EINZELN 
     
    TAFELSPITZ | KAROTTE | ERDNUSS                         
           
    ROTE BEETE | TOFU | INGWER                       
           
    ARKTISCHER SAIBLING                                 
    GEBRATEN | KÜRBIS | PILZE   
     
    KIKOK HUHN                                                   
    BRUST | KARTOFFEL | GURKE
     
    KALBSBÄCKCHEN
    PETERSILIENWURZEL | SÜSSHOLZJUS    
     
    BIRNE | INGWER | GENMAISCHA        
     
    BANANE | KURKUMA | CRÈME FRAÎCHE          
     
     
    Frühstück
    täglich von 10:00Uhr -16:00Uhr
     
    GROSSES FRÜHSTÜCK            
    Wurst,Käse,Fruchtaufstrich,Frühstücksei,
    Butter
     
    KLEINES FRÜHSTÜCK
    Wurst,Käse,Fruchtaufstrich,Frühstücksei,
    Butter
     
    KÄSEFRÜHSTÜCK      
    AUSGESUCHTE KÄSESORTEN, FEIGENSENF
     
    VEGANES          
    Grillgemüse,Humus, avocado
     
    SÜSSES FRÜHSTÜCK  
    kl.Müsli,Fruchtaufstrich,Honig,Nutella,
    Butter
     
    RHEINUFER FRÜHSTÜCK      
    Krabbenrührei, Schwarzwälder Schinken, Kräuterquark
     
    ALLE UNSERE FRÜHSTÜCKS-KLASSIKER WERDEN MIT 
    EINEM GEMISCHTEN BROTKORB, SOWIE AUSREICHEND 
    GESUNDER DEKORATION SERVIERT.
     
     UNSERE RÜHREIVARIATIONEN:
    -MIT SCHNITTLAUCH            
    -MIT TOMATEN & KRÄUTERN         
    -MIT SCHINKEN & KÄSE                  
    -MIT KRABBEN                  
    -MIT BACON         
    -MIT GERÄUCHERTEM LACHS             
     
    EGG „BENEDICT“-STYLE 
    „ORIGINAL“gekochter Schinken   
    „FLORENTINE“ vegi        
    „ATLANTIC“geräucherter Lachs   
    „ROYAL“ KANADISCHER HUMMER       
    2X 60 MINUTEN BIOEI, SAUCE HOLLANDAISE, 
    GEGRILLTES WEISSBROT, SPINAT
     
    STRAMMER MAX                 
    Krosse Stulle mit Spiegelei & Bacon
     
     ACAI-BIRCHER MÜSLI    
    JOGHURT MIT FRÜCHTEN  
     
     
    STULLEN UND SALATE
    TÄGLICH VON 10:00UHR -18:00UHR
     
    FRISCHKÄSE-STULLE    
    KÄSE-STULLE        
    SALAMI-STULLE        
    SCHINKEN-STULLE          
    BRIE-STULLE          
    TOMATENBUTTER-STULLE          
    HUMUS-STULLE          
    GRILLGEMÜSE-STULLE         
    AVOCADO-CHILLI-STULLE          
    STEAKTATAR-STULLE       
    TOMATE-MOZZARELLA-STULLE     
    GERÄUCHERTER LACHS-STULLE   
    ZIEGENFRISCHKÄSE-STULLE      
     
    GRÜNZEUGSSALATE
    UNSERE SALATE WERDEN MIT MESCLUN, LOLLO 
    ROSSO, LOLLO BIONDA, EISBERG, UND 
    HAUSDRESSING SERVIERT
     
    KLEINER GEMISCHTER               
    LINSEN GELBE TOMATEN                    
    ZIEGENKÄSE TRAUBEN WALNUSS        
    GRILLGEMÜSE PINIENKERNE          
    AVOCADO SPROSSEN                
    GEMÜSE-CHIP CASHEW PARMESAN   
    GERÄUCHERTER LACHS             
    MAISPOULARDE HAUSDIP